Uliva sa vyrába od sezóny 2008/09 ako referenčný olej s chráneným označením pôvodu Garda Trentino.

FĽAŠA

• Exkluzívny tvar skla,
• značkový Agraria Riva del Garda,
• s minimálnym, elegantným dizajnom,
• bez ostrých hrán a s priemerom, ktorý sa zhora nadol zmenšuje,
• kompletne vyrobený v Trentine.
• Znak vyrytý do skla napodobňujúci geologické „mihalnice“ Monte Brione, ktorý pripomína vlny jazera Garda a tvar olivových listov.

PESTOVANIE OLIV

• Oblasť pôvodu Trentino na brehu jazera Garda.
• Výška nad hladinou mora 150–350 m.
• Odrodové zloženie 100% Casaliva.
• Typ zberu: Ručný zber.
• Metóda extrakcie za studena s dvojfázovým systémom kontinuálneho cyklu

ANALYTICKÉ ÚDAJE

• Kyslosť Maximálna celková kyslosť výrazne pod 0,5 %, ako to vyžadujú výrobná špecifikácia. Počet peroxidov výrazne pod 14 mEq 02/kg, ako to vyžadujú výrobné špecifikácie.

ODPORÚČANÉ KOMBINÁCIE

• Jazerné a morské ryby
• Typické trentinské solené mäso Carpaccio

SPÔSOB SKLADOVANIA

• Skladujte na chladnom mieste mimo zdrojov svetla a tepla.
• Optimálna teplota: 12–18 °C (54–64 °F)

Ocenenia

• Sol d´oro 2024 - PDO PGI Category
• 5 Gocce - Bibenda 2024 and 2025
• 3 Foglie - Gambero Rosso 2024 and 2025
• Gold Award Winner 2024 - New York International Olive Oil Competition
• Gold Medal 2024 - Japan Olive Oil Competion

• Neobsahuje alergény.
• Neobsahuje GMO.
• Fľaše sú vybavené uzáverom proti opätovnému naplneniu, ako to vyžaduje platná legislatíva.